Dinerkaart

 

BARFOOD (tot 0:00 te bestellen)  
Breekbrood met kruidenboter en aïoli € 5,50
Zoete olijven (vegetarisch) € 4,00
Serranoham 60 gr € 5,00
Ibericoham 60 gr € 8,00
Gyoza van kip | sojasaus € 5,50
Gyoza van groenten (vegetarisch) | spicy sweet sojasaus € 5,50
Huisgemaakte bitterballen | vulling van chorizo |
limoenmayonaise | 6 stuks		 € 5,00
Calamaris | aïoli € 4,50

 

KOUDE GERECHTEN  
Rundercarpaccio klein/groot | kaaskrokant | kaantjes |
kappertjes | truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola		 € 7,00 / € 11,00
Mini taco met krab | tobiko | bosui | crème fraîche | 3 st. € 7,50
Tataki van entrecôte | Japanse mayonaise | frisee | bosui
gekarameliseerde hazelnoot		 € 9,50
Glaced zalm | groene asperges | venkel | limoenmayonaise € 7,50
Sushi salmon | wasabimayonaise | unagi | bonito flakes |
8 st.		 € 11,00
Sushi beef | teriyaki | komkommer | taugé | gefrituurde
knoflook | bosui | 8 st.		 € 12,00
Sushi avocado (vegetarisch) | komkommer | gefrituurde ui |
wasabimayonaise | 8 st.		 € 9,00

 

WARME GERECHTEN  
Saté spiesjes | atjar | kroepoek | gefrituurde ui | 4 st. € 11,00
Loempia buikspek | Oosterse mayonaise | 2 st. € 7,50
Pikante gamba’s | pittige olie | brood | 5 st. € 9,50
Ribfingers | huisgemaakte marinade | lente-ui | sesam € 10,00
Flensjes peking eend | komkommer | prei | hoisin € 8,00
Bao bun | pulled chicken | koolsla | BBQ saus | 2st. € 7,00
Spare ribs | halve rib | Kevin’s style | zoet-pikant-BBQ € 8,00
Coquilles | beurre noisette | zwarte olijf | mais crème
uitgebakken spek		 € 11,00
Tagliatelle (vegetarisch) | paprika | pesto-roomsaus met knoflook |
rode ui | Parmezaanse kaas | 150 gr.		 € 11,00
Kalfssukade | 2 bereidingen | langzaam gegaard in eigen
jus | krokantje van kalf | groenten | 150 gr.		 € 15,00
Lamsrack | knoflook-tijmjus | groenten | 150 gr. € 19,50
Sukade steak | chimichurri saus | groenten | 150 gr. € 19,50
Kabeljauw | antiboise | groenten | 150 gr. € 14,00
Truffelburger (vegetarisch) | sla | tomaat | gefrituurde ui | komkommer
zoete aardappel frites | truffelmayonaise | 150 gr.		 € 15,50

 

BIJGERECHTEN  
Frites met mayonaise € 2,50
Zoete aardappelfrites met truffelmayonaise € 4,50
Geroosterde groente € 3,00
Groene salade € 2,50
Halve maiskolf met roomboter en zeezout € 2,00

 

DESSERTS  
Lekkers voor bij de koffie | 3 lekkernijen € 4,00 p.p.
Trio van aardbei | gemarineerde aardbeien | ijs | sabayon € 6,50
Cookie dough candy bar | oreo ijs | hazelnootmousse € 6,50
Kaasplankje | 5 kazen van Het Maassluise Kaaswinkeltje |
port		 € 11,50
Gebrande citroen meringue taart | yoghurtijs € 6,50
Huisgemaakte macarons | 5 verschillende smaken € 6,50